Spectaculaire escalier composé de large marches bordées de pierre
De chaque coté, une rambarde composée de bassins rectangulaires en pierre d'ou part un jet d'eau qui retombe dans le bassin et qui s'écoule lui même par la bouche d'une tête dans le bassin suivant et ainsi de suite
Cet escalier part de l'allée des cent fontaines et relie les viviers
Cet impression de bouillonnement à donné son nom à cet ensemble .
Une gravure du XVIIème siècle le représente tel que nous le voyons aujourd'hui
