Il a fallut recreuser les douves comblées sous l'Empire par des milliers de tonnes de terre, récupérées en creusant de 80 cm le pourtour du château donc des jardins. Plus rien ne restait des anciens tracés. Tout était à faire, tout a été fait.

Le jardin formel est inspiré des jardiniers XVIIème, tel Boyceau et Mollet. Un ancien canal de 220 m de long sur 20 de large a été creusé et grace aux déblais, les terrains alentours ont retrouvés leur hauteur initiale. Le miroir d'eau a été recreusé, d'un diamètre de 50 m. Un labyrinthe a été créé au milieu de l'eau avec uhn belvédère central.

Le parterre humaniste est dédié à Adam, au milieu du paradis. La fontaine centrale avec un arbre de vie, au milieu du paradis, la forme du bassin quadrilobé symbolise l'Union de Dieu et de l'Homme par le chiffre 3 et le 2 et l'Union de la terre et du ciel par le carré et le cercle. Les quatre tortues crachant de l'eau figurent les quatre points cardinaux..